ماشین آلات صنایع بسته بندی
- توضیحات
-
دسته: معرفی شرکت
-
بازدید: 8766
ماشین آلات صنایع بسته بندی
نوع بشر از بدو آفرينش ، آنگاه كه موفق به ساخت ادوات و تجهيزات جهت بهبود وضعيت زندگي خود شد ، جهت نقل مكان آنها نيازمند بسته بندي گرديد. بسته بندي به لحاظ دارابودن ويژگيهاي خاص در زمينه هاي مختلف و فراهم نمودن امكان ذخيره سازي فرآورده ها ي گوناگون از جمله مواد غذائي بخصوص پس از دسترسي به فنون پاستوريزاسيون از اهميت ويژه اي برخوردار شد.
صنعت بسته بندي به عنوان يكي از مهمترين و تعيين كننده ترين عوامل موثر عرضه كالا و موفقيت در كسب بازار ، هم اكنون تمامي فعاليتهاي توليدي و بازرگاني را در جهان متوجه خود كرده به نحوي كه اگرچه مقوله جديدي در صنعت و اقتصاد نيست ولي با تحولاتي كه يافته توجه بسياري را به خود جلب نموده و به عاملي تعيين كننده در موفقيت عرضه كالا و خدمات تبديل شده است.
متاسفانه با تمام اهميت آن هنوز در ايران توجهي اساسي به آن نشده و مي توان گفت صنعت قوطي سازي كه شايد يكي از مهمترين شاخه هاي صنعت بسته بندي است آنچنانكه بايد مورد توجه قرارنگرفته ، اگرچه در سالهاي اخير اقداماتي در جهت نوسازي آن بعمل آمده ولي هنوز راهي دراز در پيش است.
دراين گزارش پس از تعريفي اجمالي از بسته بندي و تقسيمات آن ، به گروه قوطي غذائــي ( كمپوت و كنسرو ) توجه خواهد شد.
جايگاه صنعت بسته بندي در جهان و ايران
اهميت صنايع بسته بندي در دنياي امروز و نقش تعيين كننده آن در حفظ و نگهداري، شكيل شدن كالا ، سهولت حمل ونقل ، طول عمر ، استحكام ، قيمت تمام شده ، و... در حديست كه گاها” اهميت آن در جلب مشتري بيش از كيفيت محتوي است. بدين جهت به آن بها داده شده و درنتيجه به پيشرفتهاي بسيار نائل گرديده به نحوي كه سيستم بسته بندي در حال حاضر، حتي با ده سال گذشته نيز قابل مقايسه نيست . اما متاسفانه در كشور ما اين رشته علاوه بر مشكلات عام صنعت همانند عدم ثبات و قانون مندي اقتصادي ، تاثيرپذيري از نرخ ارز ، مديريت ناكارآمد ، كمبود نيروي متخصص ، افزايش بي رويه دستمزدها ، قانون كار ، تورم نيروي كار غير متخصص ، كثرت عوارض ، مالياتها و ... در سالهاي اول انقلاب يعني در دوران ارزهاي ارزان با نامهرباني مسئولين وقت روبرو بوده به نحوي كه ارز تخصيص يافته به آن اساسا” صرف ورود مواد اوليه و قطعات يدكي گرديد و سهم چنداني جهت بازسازي ، نوسازي و جايگزيني ماشين آلات اختصاص نيافت و در نتيجه از كاروان پيشرفت تكنولوژي بسيار عقب ماند. البته بايد اذعان داشت كه صنعت بسته بندي نيز همانند ساير رشته هاي صنعت در دوران سازندگي به پيشرفت هائي نائل آمده از جمله استفاده از ماشين آلات مدرن ولي متاسفانه داراي حلقه هاي مفقوده ايست كه باعث ناكاراشدن آن گرديده كه مهمترين آن شايد عدم توجه لازم به آموزش ، تحقيقات و نوآوري باشد.
به هرحال به منظور بررسي اين صنعت بعلت گستردگي دامنه وتنوع مواد اوليه مصرفي وبه تبع آن تفاوت تكنولوژي ،مي بايست ابتدا آن را به گروههائي تقسيم نمود.
1- بسته بندي بافلز
2- بسته بندي با چوب ، كاغذ يا مقوا
3- بسته بندي با مواد شيميائي همچون نايلون ، پلاستيك و...
4- بسته بندي با شيشه وسراميك
5- بسته بندي با الياف و پارچه
خط تولید بیسکوییت
- توضیحات
-
دسته: معرفی شرکت
-
بازدید: 24130
الک آرد، آسیاب شکر، میکسر قنادی، دستگاه میکسر خمیر بیسکوییت (ویداکس)، دستگاه چاپ بیسکوییت(شکل و فرم دهنده خمیر بیسکوییت)، دستگاه فر تونلی، نوار سرد کن بیسکوییت، دستگاه ردیف کن بیسکوییت(استاکر)، نوار نقاله ردیف کن، دستگاه کرم مال(صرفا برای بیسکوییت کرم دار)، دستگاه بسته بندی
مراحل پخت بیسکوییت با فر تونلی:
- مخلوط نمودن مواد اولیه و آماده سازی خمیر بیسکوییت در دستگاه های میکسر و خمیر گیر
- ورود خمیر به دستگاه چاپ بیسکوییت (شکل دهنده خمیر بیسکوییت)
- شکل گرفتن خمیر بیسکوییت به شکل مورد نظر طبق قالب وشکل حک شده روی قالب دستگاه چاپ بیسکوییت
- انتقال اتوماتیک خمیر بیسکوییت شکل گرفته شده بر روی نوار دستگاه فر تونلی
- عبور خمیر بیسکوییت از تونل حرارت فر تونلی و نوار سرد کن
- عبور از دستگاه رج کن جهت ردیف و دسته شدن بیسکوییت ها در یک طول
- عبور از نوار نقاله ردیف کن
- انتقال به دستگاه کرم مال (انتخابی)
- انتقال به دستگاه بسته بندی (انتخابی)
- قرار گرفتن داخل کارتن (به صورت بسته بندی یا فله ای)
- عرضه برای فروش.
آسیاب شکر، دستگاه میکسر قنادی، دستگاه میکسر خمیر بیسکوییت، دستگاه چاپ بیسکوییت(فرم دهنده خمیر بیسکوییت)، دیس بیسکوییت، قفسه حمل دیس بیسکوییت، فر کابینتی دوار، سرد کن عمودی
